珍フルーツ・カニステル

カニステルって知ってる？別名エッグフルーツとかクダモノタマゴなどとも呼ばれる。仏壇に供えてあったのが熟したようなので食べてみた。

右の黄色いのがカニステル。先週ぐらいは固かったけど、昨日見たらフニャフニャに柔らかくなってた。皮が割れるくらいが食べごろなのだそうだ。

皮を剥いたところ。一応フルーツだからベトベトするんだけど、糖分というより松ヤニみたいなベトベト。

中にはデカイ柿の種みたいのが５コ。
食べてみた感想は･･･・・・う～ん、食感は「粉っぽいアボガド」。口の中でもネチャネチャする。みずみずしさは一切感じない。むしろ水が飲みたい。味は甘いカボチャ？卵の黄身？芋？粉っぽさのせいでフルーツというより穀物系のような甘み。松ヤニのような風味もする。食感と相まって食べた事の無いハーモニーが。まぁ要はマズイ。

てかコレを美味しく食べる方法があるのか？もてあましてたところで、親戚のおばさんから「パンに塗って食べてた人がいた」との証言が！え～、どうなんだソレは。味が想像できん。でもまだかなり残ってる。

ええい、ままよ！

・・・・・・アレ？アレレ？もしかして美味しい？パンに乗せたとたん食感が気にならなくなった。なんかポテトサラダみたい。さっきはしつこいと感じた甘みも今はちょうどいいくらい。野菜やハムと一緒にサンドイッチにしたら絶対うまい。コレなら好きになれるぞ！

後で調べた所によると、完全に熟してないとヤニ臭さが残るらしい。かなり柔らかくなってはいたが、まだ少し追熟が足りなかったようだ。デカイ種は発芽させてみよう。いっぱい実っても困るけど。





滝川～なんて言わないからな！絶対言わないからな！